Fiche Technique Champagne Millésimé

Champagne Laurent-Perrier Brut 2000Première impression en ouvrant la bouteille :
Les champagnes millésimés sentent les fruits secs et confits.

L’élaboration du champagne brut :
Pour les cuvées millésimées, les vignerons peuvent encaver presque 10 ans les bouteilles car c’est pendant cette période que les champagnes développent leurs arômes. La particularité du millésimé est de provenir d’un seul millésime contrairement au champagne brut qui vient de mélange de plusieurs millésimes.

Potentiel de garde :
Plus de 15 ans pour les cuvées millésimées.

Millésimes de Référence : 1985, 1988, 1990, 1995, 1996, 1999, 2003

Température de Service : 6/8°C

Accord mets/champagne :
Champagne Brut Millésimé : Volaille, Viandes Rouges, Plats en Sauce.

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