Frédéric Durand-Bazin : Vous êtes le directeur de la maison Krug qui prote votre nom et a rejoint le groupe LVMH depuis 1999. Est-ce que vous pouvez retracer l’histoire de Krug? Olivier Krug : La maison Krug a été fondée en 1843 par mon arrière-arrière-arrière grand père qui s’appelait Johann…
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Double Verticale Champagne Deutz :
Blanc de Blancs et William Deutz millésimé
Deutz Blanc de Blancs 1998 Nez complexe de fleurs séchées, tisane de tilleuil, menthe, des touches crayeuses. La bouche est vive, tendue, avec une belle droiture, un volume bien équilibré par une fraicheur qui garde le vin très jeune, sur des notes citronnées. En pleine forme, ce champagne est très…
Notes des 20 derniers millésimes en Champagne
Dans cette rétrospective des 20 derniers millésimes (depuis 1990), sont notifiés, par millésime, la note de dégustation sur 20, suivi du potentiel de garde ainsi que les points forts et faibles du millésime ainsi que des observations diverses sur le millésime comprenant parfois des cuvées recommandées. Champagne Millésimé 2008 :…
Pourquoi les bulles dans une flûte de Champagne?
On a tous un jour comparé la bulle de Champagne qui court dans chacun de nos verres et nous sommes interrogés : “C’est la même flûte de Champagne et pourtant ta bulle est plus fine que la mienne” Plus la bulle est fine, meilleur est le Champagne? Le raccourci n’est…
Verticale RVF exceptionnelle du
Taittinger Comtes de Champagne
Le champagne Taittinger Comtes de Champagne fait partie, selon la RVF, des 10 meilleurs champagnes. Le Comtes de Champagne est le seul champagne de luxe a mentionné la provenance de ses crus et sa typicité. En effet, cette cuvée est la seule a mentionnée qu’elle provient d’un terroir Grand Cru.…
Le Vintage réédité en Oenothèque chez Dom-Perignon
Dom-Perignon représente le champagne le plus luxueux au monde. En effet, la cuvée de base : Dom-Perignon Vintage 2000 vaut 129€ et ensuite les prix s’envolent en ce qui concerne les autres cuvées Dom-Perignon. Les rarissimes Dom-Perignon Rosé et Dom-Perignon Oenothèque 1995. Cette année, nous avons eu le droit de…