Comme sur le graphique ci-dessus récupéré dernièrement chez le Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne, via une maison avec qui je travaille, la crise de volume du Champagne n’est pas derrière nous! En effet, les maisons arrivent progressivement sur leurs champagnes d’assemblage avec les bases 2019 alors que les vignerons…
Dossier RVF Mars 2023 : Coteau Champenois
Dans ce numéro de Mars, la Revue du Vin de France met en avant les coteaux champenois dans un dossier spécial où 9 dégustateurs ont pu analyser 20 côteaux champenois et 6 pinots noirs pirates provenant de différentes régions françaises pour la comparaison, vous trouverez la liste des 26 pinots…
Les Ventes de Champagne en 2022 & Impressions
Grâce au vigneron Quentin Tellier, j’ai pu me procurer le rapport du Comité Inter-Professionel des Vins de Champagne sur les ventes de l’AOC de l’année 2022, si vous souhaitez le consulter, c’est ICI, mais voici les principales conclusions : 2021 était une année record avec plus de 320 millions de…
Champagnes agés au Salon Vinapogée 2023 au Pavillon Dauphine
Ce Lundi 16 Janvier 2023, j’ai assisté pour la seconde fois au salon Vinapogée qui est un salon de vignerons et de maisons de la France entière qui font goûter des millésimes antérieurs. En plus, l’organisation propose des masterclass sur des thèmes spécifiques avec les chefs de cave qui ont…
Retrospective des 13 derniers millésimes par la RVF pour son édition spéciale Champagne
Dans son dernier numéro, la Revue du Vin de France retrace les millésimes champenois de 1999 à 2018. L’accent est tout de même mis sur les années 2007/2008 et plus jeunes. Les quelques bouteilles de 2004, 2002 et 1999 sont les « cerises sur le gâteau », ce ne sont plus des…
Point Champagne & Retour de Bourgogne Hospices de Beaune et ramasse des premiers 2021
Point Champagne à l’approche de la fin Novembre… Troisième augmentation annoncée hier chez une maison avec qui je travaille encore = encore des stocks pour vous servir pour les fêtes, La semaine dernière, Gimonnet Gonet m’annonçait entre 8 et 20% d’augmentation selon les cuvées et Thiénot/Canard Duchêne entre 10 et…