Les champagnes de l’Aube sont à l’honneur dans cette auberge de Saint-Maure. A 7km de Troyes, ce restaurant et chambre d’hôte est situé dans le vignoble champenois sur la rive de la Melda, un affluent de la Seine. Particularité supplémentaire, Martine et Gérard Martin envoient dormir leurs clients dans 3…
Actualité Champagne
Capsule Altan pour champagne de Prestige
Décidément Duval-Leroy est dans tous les défis technologiques, après avoir confié sa fleur de champagne aux mains de la capsule à vis Stelvin, la maison de champagne confie son clos prestigieux, le clos des bouveries à la capsule “Maestro“. Cette capsule conserve le bruit de l’ouverture de la bouteille de…
Veuve-Clicquot change de chef de cave
Jacques Peters passe le flambeau à Dominique Demarville après 42 millésimes à sublimer le champagne Veuve-Clicquot. C’est notemment grâce à lui que l’on doit la cuvée Grande Dame et le rosé sans année. C’est un monument qui s’en va de la maison en réaffirmant le “privilège d’incarner une telle maison”…
Roederer perd des ventes chez les rappeurs
Ceci n’est pas une info people mais bien une erreur de stratégie de la maison Roederer, le chanteur Jay-Z s’est vu vexé dans une interview donnée à The Economist par Frédéric Rouzaud. En effet, il a affirmé qu’il se serait bien passé de la chanson de rap où Jay-Z cité…
Toute la Champagne contre Vranken
Paul François Vranken, PDG de Vanken Pommery Monopole (3eme maison champenoise, qui commercalise le champagne demoiselle) s’est mis tout le monde du champagne à dos. En effet, il a annoncé qu’il faudrait en 2009 produire la moitié de la production de 2008 car il y a trop de stock dans…
Louis Vuiton :
Vente de sa filiale Vin et Champagne ?
Les rumeurs ont circulé fin Mars sur la mise en vente de la filiale vins de LVMH qui comprend les champagnes Moet-et-Chandon, Ruinart, Veuve-Clicquot, Mercier, Krug, Montaudon (acheté dernièrement). En 1994, L’anglais Diageo détient 34% du solde et par cette acuisition creuserait encore plus l’écart et son rang de premier…