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GUILLAUME LECOINTRE
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Toute la Champagne contre Vranken

Paul François Vranken, PDG de Vanken Pommery Monopole (3eme maison champenoise, qui commercialise le champagne demoiselle) s’est mis tout le monde du champagne à dos. En effet, il a annoncé qu’il faudrait en 2009 produire la moitié de la production de 2008 car il y a trop de stock dans…

Chope à Champagne Riedel

Après tout, on peut avoir le port digne d’une vieille famille de verriers autrichiens et se lacher une fois tous les 250 ans. C’est ce qu’ont fait les designers de chez Riedel en créant cette timbale à … Champagne. Peut-être se sont-ils inspirés de Winston Churchill, homme politique emblématique d’Angleterre,…

Les Cépages en Champagne

Dans une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), les raisins utilisés pour faire le vin sont plus communément appelés cépages. En Champagne, sont uniquement autorisés trois cépages. Au-delà de ces cépages, la champagne a accueilli d’autres variétés maintenant disparues : l’Arbanne, le Petit Meslier, le Pinot Gris (Fromenteau) et le Pinot Blanc.…

Rupture de Stock chez Selosse

Suite à la demande d’un client de Paris-Champ.fr pour acheter du champagne Selosse sur le site, nous avons demandé directement à Anselme Selosse pour nous en procurer. Le repreneur de la maison Selosse nous a répondu une semaine plus tard, il nous a gentiment annoncé qu’il ne disposait d’aucunes bouteilles…