🍾 HAUSSE DES TARIFS GÉNÉRALISÉE 🍾
L’après-covid porte la Champagne vers les excès! Aidés par l’Export?
Après avoir discuté avec les maisons ces derniers mois, l’année 2021 va très certainement battre des records de vente en Champagne
Et les maisons ne se privent pas d’en profiter pour augmenter les tarifs de façon déraisonnable!
Cela fait depuis 2008 que je suis grossiste en Champagne (avant 2012, je travaillais pour un patron) et c’est la première fois que je ne comprends pas cette volonté de « premiumisation » (à outrance selon moi) de la plupart des maisons de Champagne.
Bollinger ne cesse d’augmenter ses tarifs, ci on arrive à trouver des special cuvée à 42/45€, on s’estime heureux!
Ruinart, n’en parlons pas! Un blanc de blancs à 80€, raisonnable? Le brut R plus cher que Bollinger
Taittinger, que je trouvais encore raisonnable, ne l’est plus selon moi, l’année dernière, je propose son brut prestige en promo cet hiver est plus de 10% plus cher que la promo de l’année dernière
La promotion Henriot n’en est même pas une, tout comme Gosset, qui demande même à ce qu’on positionne le tarif du grande réserve au niveau de celui du Bollinger
Louis Roederer décide de sortir sa cuvée collection, qui remplacera son brut premier, en augmentant son tarif au passage pour truster le podium des brut sans année avec Ruinart et Bollinger
Billecart-Salmon joue sur la raréfaction, pour info, je passerai les fêtes sans cette maison car je ne pourrais en recommander qu’à partir de Janvier 2022
Et je ne vous parle pas des grands vignerons champenois qui n’ont les yeux tournés que sur l’export…
Est-ce bien raisonnable? Même s’ils auraient tort de s’en priver…
🍾 ENFIN PRESQUE GÉNÉRALISÉE 🍾
Néanmois, il reste encore des maisons familiales avec moins d’appétit, plus petites, quoique…
Il faut saluer la raison des maisons telles que Drappier, Philipponnat & Laurent-Perrier.
Pensons aussi aux « petits » vignerons qui travaillent presqu’aussi bien que les grands!
🍾 NOUVEAUTÉ EN GAMME DE CHAMPAGNE 🍾
– les millésimés extra-brut chez Philipponnat ont changé de millésime, le blanc de blancs passent de 2011 au millésime 2013 et le blanc de noirs de 2014 à 2015.
– le champagne Tellier, à Moussy (côteaux suds d’Epernay) passe sur les millésimes 2017! Pour le moment, je n’ai reçu que son entrée de gamme « Les Massales ». Cette version 2017 est plus fruitée et vineuse que la 2016, je l’ai bu sur une côtes de porc épaisse et son jus de viande et le champagne a tenu le coup avec un super équilibre minéralité et vinosité!!
🍷 INQUIÉTUDE SUR LA BOURGOGNE 🍷
Suite à plusieurs retours de Bourgogne, dont un dernier avec le directeur de la maison Albert Bichot, les prix des vins de Bourgogne vont également décrocher du fait de la très faible vendange 2021, avec des rendements aux alentours de 20% pour les Chardonnays et 30% pour les Pinots Noirs. Le maconnais va prendre entre 20 et 30% d’augmentation d’un coup, je vous laisse imaginer en Côte d’Or. Et Chablis ne sera pas épargner non plus !
De ce fait, je suis en train de rentrer les 2019 et 2020 avant la hausse prochaine des tarifs (même avant les fêtes), et vous conseille d’en faire autant!!
Dernièrement j’ai envoyé des offres sur Albert Bichot, avec des Mercurey « Champs Michaux » blanc 2018, Beaune « Teurons » 1er cru rouge 2017, mais il y a aussi des très grands vins en promo : Pommard, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges, Beaune « Clos des Mouches », Corton-Renardes ou Corton-Charlemagne… Je peux vous les faire parvenir à nouveau…
A Ladoix, je rentre quelques cartons, chez Jean-François Maldant sur sa cuvée « Les Buis » rouge 2018, il a touché un très beau 17/20 dans Bourgogne Aujourd’hui! S’ajoutent quelques grands crus Corton-Charlemange et Corton-Lolières disponibles bientôt
À Morey-Saint-Denis, Vincent Jeanniard sort les 2020, bientôt arriveront quelques cartons de Fixin, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis et quelques premiers crus à prix encore abordables!