La Vinotèque de Georges Vesselle

Comme Dom Perignon et sa cuvée Oenothèque 1995, le producteur Georges Vesselle lance depuis un an sa cuvée Vinotech. Cette cuvée explore les millésimes qui sont devenus de grandes années. Il est sure que ces rééditions ne peuvent être que meilleur car elles associent les qualités irréprochables intrasèques au champagne cette année-là et un élevage optimale pendant plus de 10 ans dans les meilleures conditions (hygrométrie, dégustation du millésime chaque année pour noter l’évolution du millésime, calme, fraîcheur, tranquilité, etc…). Cette année, le champagne Vesselle propose sa cuvée vinotech 1997. Avec un assemblage pinot noir à 90% et le reste en Chardonnay, les frères Vesselle misent sur la gourmandise avec des notes de fruits rouges.. Une édition limitée à réserver rapidement.

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