Champagne Dom-Perignon

Champagne Dom-Perignon Vintage 2002, Rosé Vintage 2000 & Cuvée Oentohèque

LES CHAMPAGNES DOM-PERIGNON :

Champagne Dom Perignon Brut 2002
Champagne Dom Perignon Rosé 2000
Champagne Dom Perignon Oenothèque 1995

LA MAISON DE CHAMPAGNE DOM-PERIGNON

Ce nom incarne à lui seul à la fois l’histoire du champagne, le summum du luxe et du raffinement et un must pour les amateurs de grandes bouteilles… Et il en faut du talent, de l’ambition et de la grâce pour tenir ce triple rôle… Certes Dom Perignon, moine cellérier de l’abbaye bénédictine d’Hautvillers pendant 47 ans, n’a sûrement pas imaginé le vin effervescent que nous dégustons aujourd’hui, mais ses travaux, notamment dans le domaine du choix de l’assemblage des cépages et de la clarification des jus, en font un maillon essentiel et incontournable de la chaîne qui a conduit le champagne à son statut actuel. Mais le fait d’être la première cuvée de champagne dite de prestige a logiquement amené ses élaborateurs et ses promoteurs à une sorte de permanence voire de quintessence dans l’excellence… Alors Dom Perignon est la bouteille que l’on offre lorsque l’on rencontre le plus belle fille du monde mais aussi celle dont on analyse méthodiquement les millésimes et que l’on déguste avec respect entre vrais amateurs de champagnes… Celle qui est magnifiée et transcendée par Karl Lagerfield et aussi celle qui ose les associations culinaires les plus risquées et les plus décalées… Voilà pourquoi Richard Geoffroy, son chef de caves « à la fois poète, philosophe et chercheur » s’est donné comme objectif « la réinvention permanente de l’exceptionnel »

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  1. #1 by cazeaux jean-pierre on 22 décembre 2012 - 9 h 29 min

    j’habite aix-en-provence impossible de trouver une bouteille de DOM PERIGNON dans une grande surface et
    même dans certaines cavesMotif invoqué: La production
    n’est plus que de 3000 bouteilles par an et nous ne sommes plus en mesure de nous approvisionner
    Est-ce vrai ??

  2. #2 by Guillaume Lecointre on 23 décembre 2012 - 9 h 38 min

    Bonjour,

    Personnellement sur Paris nous pouvons toujours nous approvisionner normalement, je ne pense pas que Dom-Pérignon soit sur une production de 3000 bouteilles uniquement. C’est généralement distribué par des intermédiaires régionaux, peut-être est-il en rupture ou contentieux avec la maison elle même . Mais cela me semble également bizarre que vous soyez en rupture sur votre région alors que le champagne coule à flots sur Cannes, Saint-Tropez et autres villes prestigieuses proches de chez vous..

(ne sera pas publié)


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