le Vignoble de Champagne s’agrandit

En Mars 2008, l’INAO (Institut National d’Appellation d’Origine) a accordé à 40 nouvelles communes de faire partie de l’AOC Champagne.
Ces Communes sont concentrées principalement dans la Marne(51) et l’Aube(10).
Ceci est pour répondre une demande mondiale en constante évolution avec 321 millions de bouteilles de champagne vendues sur 2007.

De fait, l’INAO a du refuser nombre de candidats néanmoins il ne leur ferme pas la porte.
Il a laissé une antenne pour récolter les candidatures et les preuves que les sols des propriétaires de terre en Champagne sont aptes à produire ce délicieux breuvage champenois. Un effort supplémentaire n’est pas cher payé pour voir une plus-value de 200% en moyenne de ses terres

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