Commande de Peyrassol – Côtes de Provence

Le Domaine :
La Commanderie de Peyrassol est l’une des premières propriétés de M. Austruy. Suivront ensuite le Château Malescasse en Haut Medoc, Quinta da Corte au Portugal et la Tenuta Casenuove en Italie.
Le domaine propose à la fois des rosés de Provence en propriété et des vins de négoce. J’ai choisi de travailler 3 cuvées de la propriété Peyrassol avec 3 profils différents, la Bastide est sur des profils tranchants avec un fruit léger et nerveux ; le Clos est quant à lui une cuvée plus enrobée avec un fruit sphérique et plein ; la cuvée Château, fleuron du domaine, est le parfait équilibre entre la nervosité de la Bastide et la rondeur et le gras du Clos.

#Lou est un Côtes de Provence facile et un très bon rapport qualité/prix. La Bernarde est un domaine racheté depuis peu et voisin de Peyrassol, la vigne est menée en BIO et est destiné à produire de grands vins rouges de Provence.

Prix au carton sur demande

Cuvées de Propriété disponibles :
– La Bastide de Peyrassol Côtes de Provence rosé 2021 75cl : 12.73€ ttc
– Château de Peyrassol Côtes de Provence rosé 2021 75cl : 14.20€
– Château de Peyrassol Côtes de Provence rosé 2021 1.5L : 32.67€
– Château de Peyrassol Côtes de Provence rosé 2021 3L : 93.47€
– Château de Peyrassol Côtes de Provence rosé 2021 6L – caisse bois : 219.20€
– Le Clos de Peyrassol Côtes de Provence rosé 2021 75cl : 25.93€
– Le Clos de Peyrassol Côtes de Provence rosé 2020 1.5L : 56.80€

Autres cuvées disponibles :
– Négoce #Lou de Peryrassol Côtes de Provence rosé 2021 75cl : 8€
– Autre domaine mitoyen : La Bernarde Côtes de Provence BIO rosé 75cl : 10.87€
– Huile d’Olives de Peyrassol 50cl : 13.98€