Borderie – Douce Folie rosé extra-brut 75cl

Publié le
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Prix

30,56 € HT / 36,67 € TTC

Informations complémentaires

Chef de Cave

Marie et Simon Normand
Cru

Champagne AOC
Couleur

Rosé de Saignée
Dosage

Extra brut
Format

Bouteille
Millesime

Brut sans année
Viticulture

Conventionnelle
Région

Côte des Bars
Accord

Carpaccio de boeuf, Jambon iberico et charcuterie, Roulés d’aubergine à la ricotta et pancetta, Tiramisu aux biscuits roses et aux fraises
Notation

92/100 – 16/20
Assemblage

Pinot Noir

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Une très belle cuvée parcellaire de pinot noir qui exprime une bouche serrée et profonde. De jolis amers ponctuent la finale et la sensation presque tannique qu’il dévoile le destine à la table.
RVF 652 Juillet/Août 2021