Champagne De Sousa

Guide RVF 2023 : ⭐️⭐️
Guide RVF 2022 : ⭐️

Situé à Avize Grand Cru, le champagne de Sousa est devenu une institution à Avize, c’est un vigneron BIO qui élabore des blanc de blancs de très haute qualité. Son brut réserve blanc de blancs grand cru est frais, minéral et vif, un superbe champagne d’apéritif. Ses cuvées Caudalies millésimées et non millésimées sont exceptionelles de par leur finesse et expression nature du terroir, et aussi du millésime (2008 actuellement) pour le millésimé. Néanmoins ce vigneron dispose de vignes hors de la côte des blancs, ce n’est d’ailleurs pas du Chardonnay.. Il possède des vignes de Pinots Noirs à Aÿ Grand Cru (Vallée de la Marne) et Ambonnay Grand Cru (Montagne de Reims) qu’il utilise ppur élaborer le rosé et ma cuvée préférée la cuvée 3A comme les 3 villages commençant par un A qui compose l’assemblage de ce champagne (50% de chardonnay d’Avize, 25% de Pinot Noir d’Aÿ et 25% de Pinot Noir d’Ambonnay).

Cuvées disponibles :
– réserve blanc de blancs grand cru
– 3A grand cru
– Caudalies blanc de blancs grand cru
– Caudalies blanc de blancs grand cru vieillissement prolongé base 2008 dégorgé en 2018

Prix au carton sur demande

RESERVE BLANC DE BLANCS
Pur chardonnay d’Avize, Oger, Cramant et Mesnil-sur Oger bien établi par une fine patine boisée vers une matière tout en chair, ample et finement équilibré par le dosage.
RVF 647 – février 2021
La cuvée réserve blanc de blancs grand cru nous installe d’entrée dans le savoir-faire de cette maison Une base 2017 et un chardonnay de belle envergure pour un excellent rapport qualité/prix.
Guide RVF 2022

3A GRAND CRU
3A délivre une magnifique interprétation du chardonnay d’Avize, assemblé au pinot noir d’Af et Ambonnay. Le vin présente une excellente maturité, doté d’une bulle crémeuse et dune allonge veloutée dynamique.
Guide RVF 2023

CAUDALIE BLANC DE BLANCS GRAND CRU NON MILLESIME
3A délivre une magnifique interprétation du chardonnay d’Avize, assemblé au pinot noir d’Af et Ambonnay. Le vin présente une excellente maturité, doté d’une bulle crémeuse et dune allonge veloutée dynamique.
Guide RVF 2023