Actualité Champagne

Samedi 12 Juillet, Paris 15ème, 19h à peu près… Les amis de Quentin me demandent d’organiser une dégustation, décontractée, de champagnes pour son enterrement de vie de garçon. Après plusieurs échanges avec ses amis, nous avons convenu de proposer 4 maisons de champagne (Henriot, Laurent-Perrier, Billecart-Salmon et Ruinart) dont la…

Continuer

Après quelques vacances bien méritées suite à un dernier trimestre 2013 très dynamique, on se remet au travail! Je continue à faire évoluer ma gamme et d’y ajouter de nouvelles cuvées afin de combler les différentes gammes de champagne en stock à mon dépôt de Levallois-Perret. Par exemple, dans la…

Continuer

Je tiens à souhaiter mes meilleurs voeux pour l’année 2014, faite de belles découvertes effervescentes.. Je tiens également à remercier les lecteurs-amateurs de vin de champagne et clients pour leurs fidélités et leur retours toujours instructifs En effet, 2013 a été très bonne année et le Chiffre d’Affaires objectivé a…

Continuer

Que ce soit un cadeau professionnel ou pour faire plaisir à ses proches, le champagne est tout indiqué. C’est un produit de partage et de fêtes que l’on offre et consomme en grosse majorité sur la fin de l’année (Noël & Jour de l’an) J’ai pour l’instant sélectionné 2 marques…

Continuer

Quand je pars en virée en Champagne pour récupérer de la marchandise, je m’organise parfois des visites de caves de domaines ou de grandes maisons de champagne. Après avoir visiter Deutz, Billecart-Salmon, Jacquesson et Bollinger dans la vallée de la Marne, j’avais envie de visiter les fameuses crayères de Reims.…

Continuer

Je reviens sur plusieurs remarques/retours que j’ai entendu/lu/vu ici et là. Que ce soit des particuliers ou des professionnels, la dégustation n’est pas faite à 100% sur la qualité pure du champagne. Pour certains, ce sont des dégustations où le visuel joue beaucoup, pour d’autres des rapports plus qu’amicaux avec…

Continuer