Pour ses 10 ans, la Revue des Vins Français a décidé cet événements en Champagne. En effet, quoi de plus prestigieux à part les crus prestigieux bordelais, que les crus encore plus prestigieux que ceux de Champagne comme la maison Krug. Cet anniversaire se déroulera sur 2 jours, le samedi…
Actualité Champagne
Le Millésime 2008 chez Krug
Nous osons déguster les pinots meuniers après les chardonnays et les pinots noirs grand cru.” Cette phrase jetée par Olivier Krug et son chef de Cave Eric Lebel est signe de qualité de leur vignoble. En effet, le pinot meunier du champagne Krug reste la plaque tournante pour allier le…
Le Millésime chez Veuve-Clicquot
Le Chef de Cave de la maison de Champagne Veuve-Clicquot est plus que satisfait de la qualité du cépage fétiche de la maison de champagne. Le Cru de Villedommange est d’une grande pureté. La trilogie des Crus du champagne Veuve-Clicquot (Verzy, Verzenay et Bouzy) restent au dessus du lot. Le…
Le Millésime 2008 chez Deutz
Le chef de Cave de la maison Deutz, Michel Davesne, a joué sur la maturité de ses pinot noirs (vendange le 18 septembre). Cependant la maison de Champagne Deutz a pris le risque d’attendre 5 jours de plus pour attendre la maturité des chardonnays du vignoble. Cette vendange plus tardive…
Le Millésime 2008 chez Roederer
Chez le Champagne Roederer, le chef de cave J.B Lecaillon a disposé de 214 hectares prestigieux cultivés de manière Probe* + 30% d’approvisionnements extérieurs. • De ce vignoble exceptionnel, sont nés en 2008 des chardonnay grand cru d’une intensité arômatique sur les crus du Mesnil, d’Avize et de Cramant. •…
Le Millésime 2008 chez Bollinger
Mathieu Kauffmann, chef de Cave de Bollinger, a vendangé entre le 12 et septembre 2008. Ce sont 400 hectares d’approvisionnement extérieurs qui sont venus renforcer les 165 hectares propres au champagne Bollinger. Un millésime qui ressemble à l’exceptionnel 1996 : “L’année se situe plus entre 2001 et 2007 ou 1995…