Organisation de dégustations chez le client

Suite à plusieurs demandes de clients, je vais mettre en place une offre de dégustation de champagnes chez le client. Cela ira de la dégustation des bruts des grandes maisons de Champagnes comme Roederer brut premier, Bollinger special cuvée et autres à des dégustations plus techniques comme la découverte de grands vignerons champenois comme Egly-Ouriet, Larmandier-Bernier, Roses de Jeanne et autres..

Une des dégustations qui sont déjà programmées consiste à découvrir les champagnes bruts de vignerons et de maisons de champagne et de comparer les rapports qualité pour des prix similaires entre les brut des maisons de négoce et les bruts de vignerons. Bien évidemment, toute maison trop importante et trop standardisée est écartée (Moet & Chandon, Veuve Clicquot, etc…). Quand je parle de grandes maisons de champagne, c’est par la qualité du champagne et de par sa « taille humaine » qui lui permet de conserver une qualité d’approvisionnement optimale.

Vous trouverez ci dessous la liste de cette dégustation :
– Gimonnet Gonet Blanc de Blancs cuvée Or grand cru
– Tarlant Brut Zero Dosage
– Drappier Brut Nature
– Pol Roger Brut Réserve
– Billecart Salmon Brut Réserve
– Roses de Jeanne cuvée Inflorescence Val Vilaine
– Vouette et Sorbée cuvée Fidèle
– Egly Ouriet premier cru blanc de Meuniers
– Gosset Grande Réserve

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