Bernard de Nonancourt (sur la photo à gauche avec l’Abbé Pierre), grand personnage de la scène champenoise s’est éteint Vendredi 29 Octobre à l’âge de 90 ans. C’est un grand homme de la champagne qui s’en va laissant derrière lui, une des plus belles maisons de Champagne. Bernard de nonancourt était un précurseur quant aux choix stratégiques propres à sa maison de champagne. En effet, ce fût le premier à utiliser des cuves inox pour vinifier les vins Laurent-Perrier à basse température. Il remit au goût du jour les traditions champenoises avec l’introduction d’un brut nature.
Historique de Bernard de Nonancourt chez Laurent-Perrier :
1949 : il prend la tête de la maison Laurent-Perrier,
1950 : il intègre des cuves en acier inoxidable pour la vinifiaction,
1959 : il créé la cuvée Laurent-Perrier Grand Siècle,
1968 : il créé la cuvée Laurent-Perrier Rosé,
1981 : il créé la cuvée Laurent-Perrier ultra-brut
1987 : il créé pour le mariage de sa fille le champagne Laurent-Perrier cuvée Alexandra millésimé