Paris-Champ.fr vous souhaite une très bonne année 2012, santé et de belles découvertes effervescentes!! . C’est aussi l’occasion pour Paris-Champ.fr de faire le point sur l’année 2011 et d’afficher les ambitions de 2012. Bilan de l’année 2011.. Ce qui a marché : Le premier semestre 2011 a vu se mettre…
Bonnes fêtes de fin d’Année à tous!
Joyeux Noël à tous et meilleurs vœux à l’avance pour 2012! Pour ma part, le Père Noël m’a offert une encyclopédie, voire la bible du champagne qui commence à dater. 4000 Champagnes est sorti en 2004 par Flammarion. L’auteur Richard Juhlin, œnologue suédois, est le plus grand expert en Champagne.…
Passez vos fêtes uniquement au Champagne
Dans un précédent article disponible ici, le magazine l’Expansion donne la parole à 2 grands chefs sommeliers qui sont respectivement Estelle Touzet et Antoine Petrus du Meurice et de Lasserre concernant le repas tout au champagne. La proposition des 2 chefs sommeliers est unanime, il ne faut surtout pas mettre…
Commentaire et Zoom sur Roses de Jeanne
Suite au commentaire ci-dessous d’un visiteur prénommé Denis, et sachant que je commence à me lasser des « maisons de champagne » telles que Moët, Clicquot & toutes autres industries du champagne, je me suis dit que ça pourrait être intéressant de répondre à Denis et par la même occasion de présenter…
450 meilleurs vins dégustés par le RVF
dont 50 CHAMPAGNES…
Dans un numéro spécial de la fin de l’année, la Revue du Vin de France rappelle les 450 meilleures bouteilles qu’elle a dégusté sur l’année 2011. Sur ces 450 vins, il y a 50 meilleurs champagnes décomposés comme suit : Champagne Brut sans année : le Billecart-Salmon Brut Champagne Rosé…
Nouvelle Navigation sur plusieurs pages
Après plusieurs remarques concernant le manque de visibilité de l’information sur Paris-Champ.fr, j’ai mis en place sur une première série de pages des onglets qui permettent de classifier et organiser l’information. J’espère que cette initiative vous permettra de naviguer plus facilement sur le site et de comprendre comment commander le…