Julien Viana – Cellier de la Baraterie – BIO

Cuvées disponibles :
Tarifs à l’unité (Prix au carton sur demande)

– Vin de Savoie Gamay « Montassoulaz » rouge 2022 : 16€
90/100 RVF : Le gamay affiche quant à lui un profil fringant, une saveur limpide, directe, très agréable. Il conserve une vibrante fraîcheur dans ce millésime solaire.
Guide RVF 2024

– Vin de Savoie Mondeuse « Saint Jean de la Porte » rouge 2020 : 19,07€
93/100 : La mondeuse 2020 du cru Saint-Jean-de-la-Porte est d’une autre stature : parfumée, sanguine, florale, avec un équilibre parfait entre gourmandise du fruit croquant et tannicité dynamique, finement ligneuse, c’est un résumé des qualités du cépage, un vin déjà très séducteur mais qui peut s’affiner encore.
Guide RVF 2023

– Vin de Savoie Mondeuse « Arbin » rouge 2019 : 19,07€

Le domaine
Julien Viana a produit son premier millésime en 2014, aujourd’hui le Cellier de la Baraterie exploite 10 hectares de vignes en biodynamie sans désherbants, ni produits chimiques dans la Combe de Savoie proche de Chambéry. Les vignes ne sont pas situées très haut en altitude (330/400m) mais cela suffit pour produire des vins frais peu alcooleux (12° pour les rouges sur les millésimes chauds comme 2019 ou 2020). Lors d’une dégustation mi Septembre 2023, j’ai préféré les rouges aux blancs, avec un coup de coeur sur la Mondeuse « Porte Saint Jean » 2020, la grappe entière apporte de la fraicheur à un fruit bien mûr. Ce n’est pas que glouglou.