Marcel Deiss – BIO

Guide RVF 2024 : ⭐️⭐️⭐️⭐️
Guide Bettane+Dessauve 2023 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

AUTRES CUVÉES DISPONIBLES ÉGALEMENT DISPONIBLES SUR DEMANDE :

• ALSACE « LE JEU DES VERTS » BLANC DE MACÉRATION 2020 75CL – BIO : 25,93€
Assemblage : Pinot Noir, Pinot Beurot et Pinot Gris
Du pinot noir, un peu de beurot et du pinot gris pour ce vin évoquant le terroir du Gruenspiel, un sous-sol de marnes, une surface de graviers roulés qui lui confèrent une intensité et une longueur exceptionnelles sur une belle consistance sapide et des amers tendres en fin de bouche.
Note RVF 94/100

• ALSACE « BURLENBERG » PREMIER CRU ROUGE 2018 75CL – BIO : 39,78€
Assemblage : Pinot Noir
Nez assez réservé d’épices et d’écorce. Fruit très lumineux, éclatant et profond, beaucoup de relief et de profondeur de chair dans ce vin vigoureux, adossé à une trame tannique importante mais équilibrée. Long, ce vin se destine à la garde.
Note Bettane+Dessauve 2023 : 96/100 / 94/100 au Guide RVF 2022

• ALSACE « MAMBOURG » GRAND CRU BLANC 2019 75CL : 66€
Les grands crus sont rayonnants : Mambourg à l’intensité cinglante, dont la qualité des amers et l’umami évoquent avec insistance un grand saké.
Note Bettane+Dessauve 2023 : 98/100 / 96/100 au Guide RVF 2023

• ALSACE « SHLOSSBERG » GRAND CRU BLANC 2018 75CL – BIO : 78€
Assemblage : Complantation de tous les cépages alsaciens. Les grands crus sont billantissimes, nouveauté enthousiasmante, le Shloessberg sait exprimer toute la minéralité lumineuse du terroir : avec son intensité et se droiture austère, presque éthérée, il s’enrichit de mille nuances et creuse loin son sillon dans la roche.
Note 97/100 Guide RVF 2022

• ALSACE « SHLOSSBERG » GRAND CRU BLANC 2020 75CL – BIO
: 68,28€
La pureté cristalline du Schlossberg est éclatante : très fines saveurs d’agrumes, note de fumé et de caillou qui montent en puissance à l’aération, trame à la fois suave et très ferme qui prolonge la finale en une allonge phénoménale.
Note 98/100 Guide RVF 2024

• ALSACE « Schoenenbourg » GRAND CRU BLANC 2016 75CL : 59,28€