Prix | 230,00 € HT / 276,00 € TTC |
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Informations complémentaires
Accord | CÉLERISOTTO, PETIT-ÉPEAUTRE, TRUFFES, Filet de bar, petit pois, amandes, citron, Pintade, fenouil à l’orange, Risotto à la fleur de courgette, burrata, zestes de citron et orange, SAINT-JACQUES, CHOU-FLEUR, ROMANESCO, NOISETTES |
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Chef de Cave | Frédéric Panaïotis |
Couleur | Blanc de Blancs |
Assemblage | Chardonnay |
Cru | Champagne Grand Cru |
Dosage | 4 g/L, Extra brut |
Format | Bouteille |
Millesime | 2009 |
Viticulture | Conventionnelle |
Région | Montagne de Reims |
Notation | 94/100 RVF |
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Note Revue du Vin de France 646 – décembre 2020/janvier 2021 :
Un Dom Ruinart fidèle à son équilibre crémeux, empli de saveurs grillées et briochées, presque beurrées. Les tonalités de fruits jaunes témoignent de la jeunesse de cette cuvée très séduisante.