CHAMPAGNE PARIS

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LES CHAMPAGNES TAITTINGER :

• Champagne Taittinger Brut Réserve
• Champagne Taittinger Comtes de Champagne Brut
• Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé
• Champagne Taittinger Vasarely 1978 Collection

LA MAISON DE CHAMPAGNE TAITTINGER

À propos des champagnes Taittinger, on parle d’élégance, de distinction, de race mais aussi de rigueur, de minutie et de travail.. Ce qui les conduit naturellement vers les grandes tables où leur pureté fait merveille. Mais de tels qualificatifs n’arrivent pas par hasard.. Il semble en effet que la famille, à la tête de cette maison profondément ancrée dans la tradition champenoise, a définitivement décidé de vivre avec son temps et d’élaborer des champagnes en phase avec leur époque, voire en avance.. Pierre Taittinger n’avait-il pas coutume de dire : « Je souhaite apporter des réponses à des questions non encore posées »? Ainsi, vers 1930 pendant les années folles, ce même Pierre Taittinger, sentant les codes de vie et de consommation évaluer vers plus de légèreté et de souplesse, décide d’accompagner le mouvement vers le cépage chardonnay peu en vogue à cette époque. Plus tard, François Taittinger propose le premier millésime de la cuvée Comtes de Champagne exclusivement assemblée à partir de grands crus de chardonnay.. Toujours le chardonnay en majesté et cette jolie formule : « Il faut boire comme on vit ». Il s’agit une nouvelle fois d’élaborer des champagnes à l’aise avec toutes les cuisines et à tous les moments d’un repas et surtout de rester dans la joie, la jeunesse, la légèreté et la liberté. Voilà, l’histoire continue pour cette maison qui cultive la tradition liée à une remarquable intuition du futur.