Prix | 32,06 € HT / 38,47 € TTC |
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Informations complémentaires
Assemblage | Pinot Noir – Pinont Meunier – Chardonnay |
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Chef de Cave | Damien Cambres |
Couleur | Blanc |
Cru | Champagne AOC |
Dosage | Brut |
Format | Bouteille |
Millesime | Brut sans année |
Viticulture | Conventionnelle |
Accord | apéritif, fruits de mer |
Notation | 91/100 – 15.5/20 |
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Pris au carton sur demande
Beaucoup de distinction aromatique, façon « Chesterfield », marqué par des notes de fruits rouges du pinot noir. Il n’affiche pas un haut niveau de maturité. La retenue aromatique d’un certain classicisme nous fait penser à Pol Roger. L’ensemble est plus contenu, bien façonné en cave pour livrer une matière sans débord, ni exubérance. On aimerait que le fruit claque un peu plus. 1 300 000 bouteilles ciselées Omar le chef de cave Damien Cambres.
Revue du Vin de France 565 décembre 2021 – janvier 2022