Cocktails au champagne : Barbabulle & Assia

Coctail au Champagne Barbabulle

Ingrédients :
4 cl de liqueur de rhubarbe
quelques dés d’oranges
quelques dés de fraises
1 cl de sirop de miel
champagne pour cocktail
basilic

Préparation :
Dans un shaker, Ecraser légèrement quelques dés de fraises, d’oranges avec un peu de basilic et le sirop de miel. Puis versez la liqueur de rhubarbe et finir au champagne frais.

1er prix Giffard West Cup 2007 réalisé par Mathieu GOURET, ABF Bretagne/Pays de Loire.

Cocktail au Champagne Assia

Ingrédients :
2 cl de liqueur de pastèques
4 cl de jus de fraises
champagne pour cocktail

Préparation :
Dans un shaker. Remuer la liqueur de pastèque et le jus de fraises avec des glaçons.
Verser dans la flûte sans mettre les glaçons. Compléter de champagne.

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