Tout d’abord il est important de définir le “Champagne de producteur”. Le champagne de producteur est reconnaissable sur son étiquette par RM : Recoltant Manipulant. Cela signifie que les raisins sont récoltés, vendangés et le champagne commercialisé par le producteur. Contrairement aux grandes maisons de champagne telles que Ruinart et…
Acharnement contre le Champagne Laurent-Perrier
Depuis plusieurs parutions, Monsieur Perico Legasse et Eric Conan n’ont de cesse de “descendre” la marque Laurent-Perrier sur leur repositionnement stratégique. Un certain acharnement qui irrite Paris-Champ.fr, cet acharnement est gratuit et hypocrite car si ces messieurs etaient autant contre Laurent-Perrier, ils n’iraient pas déguster le Champagne Delamotte qui appartient…
Maison Henriot : Bouchard William Fèvre
Ancien président de Veuve Clicquot à la fin des années 80, c’est lui qui donna la signature orange de cette marque. Cependant, il se détacha du groupe Moët & Chandon pour reprendre la maison champenoise qui porte son nom : Henriot. Amateur des produits d’exception, il achète et réhausse le…
Les Champagnes de l’Aube
Reims et Epernay ne sont pas les seules capitales de la Champagne. Les producteurs de Troyes commencent à se démarquer par une volonté de vendanger qualitativement : faible rendement, vendanges vertes, etc… Même si 75% de la production de raisins de l’Aube remontent auprès des grandes maisons de champagne de…
Palmarès des Champagnes Fins selon le Guide Dussert
PREMIERS GRANDS CHAMPAGNES CLASSÉS : Grand Millésime de Gosset Paradis d’Alfred Gratien Cristal de Roederer Caudalies de De Sousa O.R 1735 de De Telmont —————————– Rare de Piper Heidsieck —————————– Dom Ruinart de Ruinart Princes de De Venoge SECONDS GRANDS CHAMPAGNES CLASSÉS Grande Sendrée de Drappier Fleuron de Gimmonet —————————–…
Champagnes homonymes :
Selosse, Heidsieck, Dehu, etc…
Le vignoble champenois est tellement grand (environ 5000 producteurs) que certains champagnes ont des doublons qui ne connaissent d’ailleurs pas eux-mêmes. Ainsi il faut faire attention de ne pas penser faire des affaires tout de suite, Paris-Champ.fr vous conseille de demander les visuels des bouteilles pour attester du champagne que…