Piper-Heidsieck – Cuvée Rare brut 2008 75cl – coffret

Prix

155,89  HT / 187,07  TTC

Informations complémentaires

Accord

Chocolat au lait, mangue et passion, Endive braisée farcie, fine mousse de veau, sauce champenoise, Huîtres, gingembre, citron, Sablé au parmesan, Salade italienne, chèvre et noix fraîches, Sole grillée, sabayon à la menthe et poivrons confits

Assemblage

70% Chardonnay – 30% Pinot Noir

Chef de Cave

Régis Camus

Cru

Champagne AOC

Couleur

Blanc

Dosage

Brut

Format

Bouteille

Millesime

Brut sans année

Notation

94/100 – 17/20

Content missing

Prix au carton sur demande

Le millésime 2008 est plus contenu par la fraicheur et sa dimension crayeuse. Le nez épouse bien ce millésime sans être austère. La bouche est encore ciselée et demande de s’arrondir.
Guide RVF 2023

Le blanc 2008 se présente sur une bonne fraîcheur aromatique, mais se livre dans un cœur de bouche plus large et opulent. Un vin moins longiligne.
Guide RVF 2022