Dégustation

Dans cette rétrospective des 20 derniers millésimes (depuis 1990), sont notifiés, par millésime, la note de dégustation sur 20, suivi du potentiel de garde ainsi que les points forts et faibles du millésime ainsi que des observations diverses sur le millésime comprenant parfois des cuvées recommandées. Champagne Millésimé 2008 :…

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La dégustation des vins de tout horizon a tenu ses promesses, en effet comment tenir une dégustation où se mélangent des vins très fins (champagne Delamotte) et des vins puissants (Marques de Riscal)? Tout d’abord, nous avons accueillit nos convives au Champagne Delamotte, une belle maison de Champagne et l’une…

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Le champagne Taittinger Comtes de Champagne fait partie, selon la RVF, des 10 meilleurs champagnes. Le Comtes de Champagne est le seul champagne de luxe a mentionné la provenance de ses crus et sa typicité. En effet, cette cuvée est la seule a mentionnée qu’elle provient d’un terroir Grand Cru.…

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Nous utilisons les anciens et nouveaux réseaux de communication pour communiquer sur les événements qui se déroulent à la cave. Dernièrement, nous venons d’être référencés dans le guide des cavistes 2011 par la Revue du Vin de France. Cependant, nous utilisons les réseaux sociaux pour pouvoir communiquer nos dégustations et…

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Daniel Guetre, représentant du Champagne Bollinger du 92, nous a fait l’honneur de faire déguster toute la gamme Bollinger auprès de nos clients. En effet, nous avons pu déguster la superbe cuvée Grande Année ainsi que la version rosée en millésime 2002. Les cuvées en dégustation ci-dessous : – Bollinger…

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Nous allons organiser pour la première fois et pour le plus grand des plaisirs une dégustation qui ne porte pas que sur le champagne. En effet, nous organiserons bientôt une dégustation de vins tranquilles. Olivier Moulard, représentant Laurent-Perrier, animera cette dégustation et présentera les vins de sa gamme : Bordeaux…

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