Actualité Champagne
Champagne pour la Saint Valentin
Chaque Année, les romantiques célèbre la fête des amoureux avec du champagne, généralement les champagnes rosés sont sélectionné pour cette couleur rosé intense qui rappelle la passion et l’amour. Le Champagne Rosé est issu de raisins rouge et blanc pour donner cet équilibre entre le fruité et la finesse. C’est…
Visite chez Egly-Ouriet et Selosse
Dernièrement, ous sommes allé visiter les meilleurs champagnes de récoltants manipulants : Champagne Selosse et Champagne Egly-Ouriet ainsi qu’un petit producteur qui est déjà dans notre gamme des champagnes : le Champagne Dehu. Nous sommes arivé chez le producteur de Champagne Dehu qui a une exploitation de 60.000 bouteilles dont…
Dégustation de belles cuvées
Nous avons pu faire un tour d’horizon des cuvées principales qui constituent le vignoble champenois. Tout d’abord, nous avons ouvert un Deutz Brut Classic qui embaume la pièce dès l’ouverture. Au nez, c’est littéralement une explosion des saveurs, cette assemblage des trois cépages principaux : 1 tiers de Chardonnay, 1…
Pupitre à champagne de présentation
Pour rappeler l’esprit cave champenoise, nous utilisons des pupitres de champagne pour présenter nos 150 références de champagne que nous tenons en stock dans notre cave de Levallois-Perret, qui se trouve près du 17ème arrondissement de Paris. Ces pupitres servaient à l’origine à disposer les bouteilles de champagne chez le…