Suite à la demande d’un client de Paris-Champ.fr pour acheter du champagne Selosse sur le site, nous avons demandé directement à Anselme Selosse pour nous en procurer. Le repreneur de la maison Selosse nous a répondu une semaine plus tard, il nous a gentiment annoncé qu’il ne disposait d’aucunes bouteilles…
Articles écrits par Guillaume Lecointre
Le Champagne pour ceux qui savent
“Champagne inconnu sauf pour ceux qui savent”, telle est le slogan de la timide campagne de la maison de Champagne Charles Heidsieck. Et pourtant, leur cuvée blanc du millénaire a déjà derrière lui le plus beau palmarès des maisons champenoises : 5 fois Champagne de l’Année par l’Internationnal Wine Challenge…
Joli Seau à Champagne
Les beaux jours arrivant, projetons nous cet été sur notre terrasse. On allume les spots pour faire durer la soirée entre amis. Discuter et apprécier ne laisseront pas le temps de retourner au réfrigérateur pour ramener notre Ruinart Blanc de Blancs pour le dessert. Heureusement, “Joli”, marque belge de mobilier…
Historique de la Champagne
Les premières traces de vignes en Champagne remontent à l’ère tertiaire. En effet, il a été trouvé vers Sézanne un cep fossilisé de vitis sezannensis. En fait, cette variété ancienne de vigne était impropre à la culture de raisin par sa nature rampante (similaire aux ronces). Cependant, il constitue un…
Méthode de Dégustation d’un Champagne
Sur ces pages, vous verrez que les cuvées sont expliqués en fonction de la dégustation de champagnes différents. Ceci est une autre approche du Champagne car la plupart du monde considère ce produit comme festif et ne pense pas qu’un Champagne se déguste. Voici les 3 points à prendre en…
Une seule appellation en champagne
La Champagne est la seule région viticole de France à ne revendiquer qu’une appellation principale. C’est ce qui fait sa plus grande force. Toutefois, ce vignoble compte de nombreux terroirs et zones de production. Par le passé, la champagne a classé ses meilleures communes de production. En effet, les communes…