A moins d’un dégustateur pirate, c’est sans doute parce que la cave est trop sèche. Les bouchons se déssèchent et le champagne s’évapore. Dans un premier temps, surveillez le degré d’hygrométrie*, et limitez cette sécheresse en arrosant régulièrement le sol lorsqu’il fait chaud. Une fois par semaine devrait être suffisant,…
Articles écrits par Guillaume Lecointre
La Russie boude le Cristal-Roederer
Après l’histoire de la petite Elise qui montre que les lois internationales n’accordent pas la France et la Russie, le Cristal Roederer sera potentiellement refoulé du marché russe car une vodka russe, du nom de Christall, a remporté son procès face à la maison de Champagne en Russie. Cette réponse…
Bande Annonce Champagne Dom-Perignon
Dom-Perignon mise sur la communication entre 25 et 50 millions d’€ selon les années et l’excellence du millésime. Ainsi, pour les derniers millésimes, Dom-Perignon s’est offert des personnes mondialement connu dans le monde de la mode : Karl Lagerfiel, Claudia Schiffer et Eva Herzigova. Dernièrement, Dom-Perignon s’est offert les services…
Fiche technique Champagne rosé
Première impression dès l’ouverture : Le champagne rosé donne une sensation de fruits comme le champagne brut. A contrario, ce sont des effluves de fruits rouges charnus qui s’en dégagent. L’élaboration du champagne rosé : Ce champagne est obtenu par assemblage de vin rouge et de vin blanc avant la…
Les Objets collector Veuve-Clicquot
Comme toute marque de Champagne qui se respecte (et surtout du groupe LVMH), Veuve-Clicquot fait naître le buzz en alliant la marque par des objets à la couleur flashy. Le rose pour son champagne rosé et l’orange pour sa cuvée brut. Cette saison, Veuve-Cliquot a sorti plusieurs accessoires design plus…
Roederer et son engagement dans l’Art
Comme toutes les entreprises pour parfaire leur image, les maisons de champagne font appel aux mécénats. Ainsi on connaît déjà la maison Mumm pour son engagement pour les courses de bateaux. Ici c’est le Champagne Roederer qui s’appuie sur l’art pour véhiculer une nouvelle image, moins “viellotte”, par la participation…