Je suis revenu de Champagne dernièrement avec les chiffres officiels du CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) sur les les expéditions de champagne en 2011. La Champagne se porte bien en 2011 car elle a augmenté de 7,3% le Chiffre d’Affaires par rapport à 2010 avec 4,4 milliards d’€ de C.A.…
Articles écrits par Guillaume Lecointre
Hubert de Billy de la maison Pol-Roger
interrogé par la Revue du Vin de France
Dans son dossier Grand Entretien, la Revue du Vin de France questionne une personnalité du vin, parfois, ce sont des personnalités champenoises qui sont interviewées comme Pierre Emmanuel Taittinger dans une édition précédente. C’est au tour d’Hubert de Billy qui représente la 5ème génération de Pol Roger à la tête…
Le champagne de L’Aube
Le vignoble de l’Aube s’étend sur presque 8000 hectares et représente 1/5 de l’espace de production de la Champagne Un troisième espace viticole au nord ouest se profile sur la commune de Montgueux où le vignoble est planté à très grosses majorités en Chardonnay et où est situé le seul…
Nouvelle bouteille pour Bollinger Special Cuvée
Je viens de recevoir mon kit de présentation m’annonçant que Bollinger changeait ses flacons sur la gamme de la demi-bouteille au jéroboam. J’avais d’ailleurs remarqué le changement lors de ma précédente commande. J’avais comparé à l’ancienne Bollinger Special Cuvée (photo ci dessous) Par rapport à l’ancienne, visuellement, cette nouvelle bouteille…
Drappier et l’Aube touchés par la grêle
Quel impact sur la vigne et les producteurs?
Dans l’Aube, plus particulièrement sur Bar sur Aube et Urville (Champagne Drappier), il a grêlé très violemment. Ce qui a endommagé environ 45% du vignoble de certains vignerons et prêt de 80% chez Drappier. Sur ces 2 communes, c’est pas moins de 180 hectares de vignes qui ont été touchés…
Réponse à un client :
Quel livre acheter sur le Champagne?
Bonsoir Jeremy, L’ouvrage le plus abordable est le fascicule « Champagnes » de la collection Le Figaro Magazine en collaboration avec la revue des vins de France (photo jointe). C’est le numéro 13 de la collection mais je pense que ça va être dur à trouver quoique je l’ai déjà vu à…