Alsace
Riesling Vin de France / 9 degrés un peu pétrole, rond et acidité en finale, mouais
Via St Jacques 2020 / toujours super, gourmand et frais, super longueur
Pinot Noir rouge 2023 / un peu poivré au nez, fruité, épicé en finale, voir fumé en première bouche Parcellaire Buehl blanc 2017 / riche trop pas de complexité
Parcellaire Fels 2017 / un peu oxydatif mais ça ne pétrole pas
Parcellaire Berg 2017 / un peu plus pétrole mais léger
Albert Bichot / exposant extérieur
Hautes Côtes de Nuits Dames Huguettes rouge 2022 / fruité et un peu fumé en finale
Savigny lès Beaune « Peuillets » 1er cru rouge 2019 / top, ça commence à évoluer, avec une belle matière Pommard « Clos des Ursulines » rouge 2023 monopole / fruité ample et finale tranchante
Nuits Saint Georges « Château Gris » 1er cru rouge 2023 monopole / plus de densité et terroir mais moins minéral en finale que d’habitude donc plus plaisant
Bourgogne Origine blanc 2025 / rond ok mais pas dingue et court
Domaine Long-Depaquit Chablis blanc 2025 / minéral et rond
Santenay blanc 2023 / rond boisé mais mouais trop opulent et exotique
Domaine du Pavillon Meursault « Criots » blanc 2024 / à la fois ample et minéral, super bouteille
Rhônes blancs
Crozes Hermitage Meysonniers blanc 2024 végétal
Saint Péray Haut Chamblards blanc 2024 / chouette mouais court
Châteauneuf du Pape Bernardine blanc 2024 côté pierre à fusil, sec car clairette
Saint Jospeh Granilites blanc 2023 / toujours bien
Condrieu Invitare 2024 / super rond un peu abricot mais belle acidité qui équilibre le vin
Saint Péray « Hongrie » blanc 2020 / moins bien que 19 et peut être un peu oxy
Crozes Hermitage Sicamor blanc 2025 / un peu light
Hermitage Chante Alouette blanc 2023 / encore à attendre rond, mais il manque un peu de fond qui viendra avec le temps quand l’amplitude sera estompée.
Côtes du Roussillon
Bilat Haut Occultum blanc 2021 / top, millésime aide, un peu pétrole mais équilibré
Occultisme rouge 2022 / fruité bien
Esquerda rouge 2022 / plus précis meilleur qu’Occultum selon mon goût personnel
Chrysopée rouge 2021 / mouais
VIT rouge 2021 / super top ! assemblage 60% grenache / 40% Syrah
Provence Château des Ferrages
Côtes de Provence Mon plaisir blanc 2024 / moins bien que le 2023, plus acide et moins rond
Côtes de Provence parcellaire Infirmières blanc 2020 / toujours très joli !
Côtes de Provence Mon plaisir rosé 2025 plutôt que Roumery / le premier est bien équilibré entre tension et fruit, le 2ème est plus massif suer le fruit
Italie Bella Colonna
Blanc 2025 / pas fou
Etna rouge 2024 / Rosso top fruité épais bon
Mignatuni rouge 2024 / plus concentré mais top
Sottano rouge 2024 / tanins plus asséchant
San Lorenzo 2024 / plus bourguignon mais ample quand même
Rhônes rouges
Crozes Hermitage Meysonniers rouge 2024 / fruit mais un peu animal « sous mur » millésime ? Mais bon
Saint Joseph Granilites rouge 2023 / chair bien
Châteauneuf du Pape Bernardine rouge 2023 / très belle bouteille, fruit déjà un peu évolué, glouglou
Arènes Cornas 2022 / plus puissant mais moins massif en bouche, c’est joli, encore des tanins en finale
Crozes Hermitage Sicamor rouge 2023 / chouette mais
Cornas Temenos 2022 / aussi joli qu’Arenes mais plus de matière et fruit noir
Châteauneuf du Pape Pie rouge 2023 / moins fan que bernardine car plus plus de tanin et plus concentré
Hermtaige Monnier de la Cizerane rouge 2021 / fruit, nerveux et longueur
Vins Etrangers
Espagne Ribera del Duero Soto Crianza rouge 2020 trop chaud
Espagne Ribera del Duero Crianza blanc 2023 . Top joli boisé
Portugal Pinteiveria blanc 2019 un poil oxy en finale
Austelie Shays flat Shiraz 2016 mentholé pareil que le 2015 de l’édition précente
Lady’s Lane rouge 2013 top plus précis, aucune ride pour son âge
Malakoff 2016 un peu mou
S block 2015 j’aime !
