Le champagne Michel Arnould Récoltant Manipulant a été créé en 1962. C’est maintenant la deuxième génération qui gère la maison (le fils et le gendre). La maison Michel Arnould est située à Verzenay et vinifie quasiment uniquement des raisins issus du même village classé Grand Cru de Champagne, ce terroir est favorable au Pinot Noir mais le champagne Arnould détient également quelques vignes de chardonnay qu’il utilise dans le Brut Tradition. Il utilise des Chardonnays issus de la Côte des blancs pour vinifier leurs têtes de cuvées : Grande Cuvée, Cuvée Carte d’Or et cuvées Prestige en magnum et jéroboam (nous sommes ici sur le millésime 1999). La maison de champagne Michel Arnould propose également 2 champagnes rosés qui sont tous les deux des rosés d’assemblage 100% Pinot Noir. La seule différence entre les deux est l’âge moyen des vignes utilisées, le Fleur de Rosé est issu de très vieilles vignes de Pinot Noir. Ma sélection s’est tournée vers des champagnes issus uniquement en Pinot Noir pour mettre en avant le terroir traditionnel de Verzenay. Le Brut Tradition Grand Cru est puissant et fruité et ira parfaitement sur des apéritifs dinatoires. Le plus surprenant de la gamme est la cuvée Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru de belles fraicheur et longueurs en bouche, c’est LE champagne polyvalent (apéritif, repas à base de fruit de mer ; peut aussi convenir sur un dessert à base de fruit).

Extra-Brut
Extra-Brut
Grande Cuvée
Grande Cuvée
Mémoires de Vignes
Mémoires de Vignes

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