CHAMPAGNE PARIS

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LES CHAMPAGNES CHARLES HEIDSIECK :

• Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve

LA MAISON DE CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK :

Cela s’est mis en place petit à petit.. Sans tapage.. Uniquement grâce à la qualité exceptionnelle des ses vins et l’originale discrétion de sa communication : Charles Heidsieck est aujourd’hui le champagne de « Ceux qui savent ».. Mais encore.. Depuis sa fondation en 1851, cette maison de Reims croule sous les distinctions et les reconnaissances. De la première médaille reçue à l’Exposition Universelle de 1859 jusqu’aux huit trophées de « Winemaker of the year » reçus par l’équipe oenologique durant ces dix dernières années, en passant par le parcours de Charles Heidsieck, fondateur de la maison et grand voyageur, qui a su faire connaître et apprécier son champagne dans toutes les cours d’Europe. Il a même laissé des traces de son passage aux États-Unis où son énergie et son action lui valurent le surnom de « Champagne Charlie » avec cette devise révélatrice « L’exception mérite l’exception »..
Aujourd’hui, Régis Camus, chef de caves, anime une talentueuse équipe oenologique qui a le redoutable challenge de perpétuer le style Charles Heidsieck, tout en élégance, complexité et chaleur. Pour cela, il n’hésite pas à incorporer jusqu’à plus d’un tiers des champagnes de réserve dans certaines cuvées comme Brut Réserve. Le résultat est que de nombreux millésimes de la maison sont de véritables joyaux que l’on a envie d’associer à d’autres grands, nobles et authentiques produits de la haute gastronomie. Pour le plaisir des choses simples, authentiques et vraies.. Il n’y a donc pas de hasard.. Tous ceux qui ont découvert Charles Heidsieck ont de bonnes raisins de lui rester fidèles et de faire partie de « Ceux qui savent »…