Le Champagne Blanc de Blancs est élaboré avec un seule cépage : le Chardonnay. On donne le nom de blanc de blancs car le champagne est issu d’un raisin à peux blanche. En effet, le pigment, qui donne la couleur au vin (et donc au champagne), provient de la peau…
Retour du Sucre dans le Champagne : 1/2 sec
Quelques bouteilles de Moet & Chandon Ice Imperial disponibles : 06.29.91.34.51 Le Champagne Moët & Chandon est en train de relancer les champagnes demi-sec avec ses cuvées réservées au marché américain : le Nectar Imperial et la cuvée Ice Imperial. Et les clients/consommateurs français à l’écoute des nouvelles modes sont…
Demande de plaques de muselets de champagne
Concernant les plaques de muselets, nous n’en avons pas car nous vendons uniquement les bouteilles de champagne où les muselets permettent de boucher ces bouteilles pleines. Nous faisons quelques dégustations avec des clients mais les plaques partent à ce moment-là car certains amateurs aiment garder un souvenir de la dégustation.…
Anniversaire d’un ami… Champagne!
Plus je consomme du champagne et plus je distingue différents modes de consommation. En effet, le champagne est considéré par le plus grand nombre de personnes comme le breuvage de fête par excellence. Il y a plusieurs moments et ainsi modes de consommation, voici ci-dessous les différents moments et les…
L’Été, deuxième forte période de consommation de Champagne
Le Champagne suit les différents modes de consommation. Outre-Atlantique, l’on consomme du champagne en été sur les plages et autres carrés privés d’une certaine catégorie de personnes aisées. Ce mode de consommation revient en France et il n’est pas rare de voir sur les terrasses de bar des bouteilles de…
Naissance du champagne
En Champagne, on fait du vin blanc avec, en majorité, des raisins noirs, ce qui est interdit dans toutes les autres appellations contrôlées en France. Si le Chardonnay est bien un cépage blanc, le Pinot Noir et le Meunier sont des cépages noirs c’est à dire que les raisins ont…