La Revue du Vin de France dans son Dossier Spécial Noël 2010 propose sa Sélection de Champagnes Brut, Rosés et Cuvées Spéciales Millésimées qui coïncident avec notre sélection de champagnes. Les maisons qui ont les meilleures notes par rapport à leurs prix de vente sont Billecart-Salmon et Bollinger. La première…
Importance des Sols de Champagne
Importance sur la Vigne Le Terroir de champagne est un point fondamental au succès de ce grand vin blanc effervescent. C’est un élément souvent oublié, le sol calcaire (75% du vignoble) permet un drainage parfait de quantités impressionnantes d’eau en profondeur. Lors des étés secs, la vigne se nourrit, par…
Historique des cuvées de Prestige
Les maisons de champagne sont les premières à voir distinguer les meilleurs raisins, les meilleurs terroirs ainsi que les millésimes capables de défier les temps. Le chef de cave se transforme alors en chef d’orchestre qui compose une œuvre avec ces caractéristiques. En 1876, Louis Roederer fut le premier à…
Un autre visage de Nicolas-Feuillate
Entre amis, nous avons dégusté hier soir un autre visage du champagne Nicolas Feuillate. Nicolas Feuillate n’est pas que le Brut Sans Année standard que nous trouvons en supermarché. En effet le Champagne Nicolas Feuillate travaille sur 2 axes : un axe quantatif qui est le Brut Sans Année et…
Première parution de Paris-Champ.fr sur une revue spécialisée
Paris-Champ.fr remercie la rédaction de l’Amateur de Vins & Spiritueux pour son article dans son munero de Septembre/Novembre/Décembre 2011 Paris-Champ.fr Bon plan champagnes de marque « Paris-Champ n’est pas un site de vente classique », expose Guillaume Lecointre, le directeur des ventes. En effet, il s’agit d’un blog couplé à un travail…
Étiquette personnalisée de champagne
Pour le baptême d’Emma du 21 Août 2011, sa grand-mère a offert des bouteilles de champagne rosé avec des étiquettes personnalisées. Les 24 bouteilles de champagne ont été réalisées début Juillet et ont été expédiées sur Pau dans les Pyrénées Atlantiques. Pour ce genre de réalisation, nous utilisons des bouteilles…