Guy de Chassey

Ingrid, aidée par sa mère Marie Odile est la 7ème génération de vignerons à la tête de ce domaine situé à Louvois, commune classée grand cru de Champagne. Le domaine dispose de 9.5 hectares de vignes et vinifie pratiquement que des grands crus de la Montagne de Reims. L’encépagement de ce domaine est de 75% de Pinot Noir et de 25% de Chardonnay. Les champagnes produits sont fruités, fins, structurés et élancés du fait de leur origine grand cru que j’ai sélectionné dans leur gamme.