| Prix | 28,38 € HT / 34,06 € TTC |
|---|
Informations complémentaires
| Assemblage | Chardonnay |
|---|---|
| Chef de Cave | Thierry Niziolek |
| Couleur | Blanc de Blancs |
| Cru | Champagne AOC |
| Dosage | Brut |
| Format | Bouteille |
| Millesime | Brut sans année |
| Viticulture | Conventionnelle |
| Région | Vallée de la Marne |
| Vinification | Fûts / Bois |
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La Cuvée Léa est un champagne 100% Chardonnay donc Blanc de Blancs, elle est élevée 1 an en fûts de chêne et 2 ans en bouteille avant le dégorgement. Cette cuvée est la tête de cuvée domaine Louis Déhu. Elle est constituée uniquement du cépage roi de la Champagne : Le Chardonnay. Pour donner un peu plus de caractères à sa cuvée Léa, Thierry Niziolek, vinifie sa cuvée Léa 1 an en fûts de chêne de plusieurs vins (=plus agés / pas neufs), et ensuite sur lies pendant 2 ans pour favoriser la complexité des saveurs. Ce champagne est millésimé et pourtant cela n’est pas mentionné, humilité de vigneron oblige… Peut être est-ce du à l’approche plaisir personnel de vinifier cette cuvée qui porte le nom de sa fille…