Mardi dernier, 39°C sur les coups de 10h30, j’arrive à Reims chez Ruinart pour visiter pour la première fois leurs caves et infrastructures. C’est la maison la plus ancienne et encore en activité : Nicolas Ruinart, a vendu en 1729 sa première bouteille recensée dans un manuscrit. Il était drapier…
GUILLAUME LECOINTRE
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