Suite au commentaire d’un mécontent, voici notre conversation (par mail) : René : “Ne vous ruinez par pour un champagne. Achetez un bon crémant, c’est beaucoup moins cher, c’est élaboré avec la méthode champenoise et des tests en aveugle montrent que la plupart des consommateurs ne font pas la différence…
Particularité
cépages oubliés ou disparus de champagne
❝ Dans les statistiques, ils apparaissent sous le terme divers, et constituent moins de 1% de l’encépagement champenois. Qui sont-ils? ❞ Chardonnay (en photo), Pinot Noir, Pinot Meunier : C’est la trilogie champenoise en matière d’encépagement. Mais, la plupart du temps, oublie le tout petit pourcentage de “divers”, pas même…
Les plus beaux sites Internet de Champagne
Dans cet article, nous mettrons en avant les sites Internet des maisons de Champagne qui reste au contact de leur client et visiteur en leur proposant des actualités intéressantes pour les décider dans leur choix. Beaucoup de maison de Champagne telle que Moët & Chandon propose un site très bien…
La Carte de la Champagne
Le Vignoble champenois est composé de 2 espaces de production : L’une, la plus grande, est constituée de communes situées dans la Marne (51) et l’Aisne (02) La deuxième, moins connue, est située dans L’Aube (10) Reims et les Centres d’Influence de la Marne : Cette région champenoise la plus…
Symbole National repris par Mumm & Cie
Cultivant son nom et ses vignes avec le même fierté Mumm a établit une tradition de production de très haute qualité, respectant les valeurs de la marque et l’exceptionnelle expertise des artisans de la maison. Trait de génie et d’originalité, Mumm commercialisa en 1875 le Cordon Rouge, reconnaissable à son…
Contre-étiquette du Mumm Cordon Rouge
« Depuis 1827, G.H.Mumm & Cie élabore ses cuvées à partir de raisins provenant des meilleurs crus de la Champagne qui seront ensuite assemblés judicieusement par notre chef de cave. On y retrouvera la finesse du Chardonnay, le fruité et la puissance du Pinot. A la fois riche et élégant, ce…