Frédéric Durand-Bazin : Bonjour, vous êtes chef de cave chez Dom-Perignon depuis 1990, donc depuis 20 ans, ça fait donc 20 millésimes ou moins? Richard Geoffroy : Un peu moins quand même Frédéric Durand-Bazin : L’Histoire de Dom-Perignon ne débute pas avec vous, elle est un petit peu antérieure. On…
Articles écrits par Guillaume Lecointre
Double Verticale Champagne Deutz :
Blanc de Blancs et William Deutz millésimé
Deutz Blanc de Blancs 1998 Nez complexe de fleurs séchées, tisane de tilleuil, menthe, des touches crayeuses. La bouche est vive, tendue, avec une belle droiture, un volume bien équilibré par une fraicheur qui garde le vin très jeune, sur des notes citronnées. En pleine forme, ce champagne est très…
Présentation de la maison Delamotte-Salon
en Video par Didier-Depond lui-même
Dans cette vidéo Didier Depond, dirigeant des marques de Champagnes Salon et Delamotte explique les spécificités de ces 2 maisons de Négoce. Il est interviewé par Frédéric Durand-Bazin du Figaro.fr qui s’appelle « Un Verre avec.. » Ils reviennent sur le jumelage et la complémentarité de ces 2 maisons situées au Mesnil-sur-Oger,…
Boizel Joyau de France 1961 trouvé dans un grenier
Beaucoup de gens me demandent la valeur ou la qualité d’une bouteille dans ce style qui a été retrouvée lors de déménagement ou dans une cave. Je profite donc d’un article pour rappeler le mode de conservation d’une bouteille de champagne. Le Message exact est : « Bonjour, nous avons trouvés…
Lumière sur le Champagne Ruinart
Selon plusieurs clients amateurs de champagne, le champagne Ruinart est le leader du marché du champagne haut de gamme. En effet, Ruinart est très présent sur le sol français mais moins à l’international, c’est donc normal que ce champagne ait un impact sur notre clientèle qui est 100% françaises. Les…
Le Vignoble du Champagne Louis Roederer
Le Champagne Roederer est la maison de Champagne qui possède le beau vignoble de la Champagne. En effet, avec plus de 280 hectares de vignes en AOC Champagne, Roederer est la maison qui possède le plus de vignes champenoises. Ce qui lui permet d’être quasiment indépendante en approvisionnement puisque la…