Ecu – Vin de France “Taurus” blanc 2018 75cl – BIO

Prix

23,75  HT / 28,50  TTC

Informations complémentaires

Assemblage

Melon de Bourgogne

Chef de Cave

Fred Niger

Couleur

Blanc

Format

Bouteille

Viticulture

BIO ou Biodynamie

Région

Loire

Vinification

Amphore

Millesime

2018

Notation

92/100 – 16/20

Accord

Asperges blanches crème ciboulette, bar de ligne, bouchée à la reine, carpaccio saint-jacques, darne de saumon grillé, Epoisses, foie gras poêlé, Livarot, lotte, Mont d'Or, Pont l'Eveque, poularde de bresse crémée, Ris de veau aux morilles, Risotto de gambas & vieux parmesan., sahimis, Saint Pierre, sushis, tartare de langoustines, turbot poché

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Le vigneron ne manque pas de créativité et délivre des cuvées virevoltantes élevées en amphore, Taurus 2018 offre une version plus élevée et polie que Carpe Diem 2018.