Laurent-Perrier – “Grand Siècle” brut itération 23 1.5L – coffret

Prix

336,89  HT / 404,27  TTC

Informations complémentaires

Assemblage

55% Chardonnay – 45% Pinot Noir

Base Vendanges

2006/2004/2002

Chef de Cave

Michel Fauconnet

Couleur

Blanc

Cru

Champagne Grand Cru

Dosage

Brut

Format

Magnum

Millesime

Brut sans année

Viticulture

Conventionnelle

Région

Côte des Blancs, Montagne de Reims

Notation

98/100 – 19/20

Accord

poisson, risotto champignon

Content missing

Aujourd’hui disponible, cet assemblage de 2006 (majoritaire), 2004 et 2002 dévoile une expression aromatique complexe avec des notes d’amande grillée, de fruits blancs matures, de viennoiserie, le tout marqué part la fraîcheur. Bouche ample, avec une effervescence veloutée, de la profondeur et un fruité intense, toujours allongée par une minéralité et une amertume subtiles.
Revue du Vin de France Mars 2019

Onze grands crus exclusivement : 52% chardonnay, 48 % pinot noir. Nez encore discret mais raffiné et cristallin. En bouche, le vin délivre toute la noblesse de son caractère. Notes végétales racées et immédiates du chardonnay (fougère, fleurs blanches), pierre calcaire, noisette fraîche. Avec l’aération, caractère floral du pinot noir (pivoine). Surtout, l’intensité encore très jeune du support des bulles laisse présager un grand avenir.
Bettane + Dessauve 2023