Billecart-Salmon – Brut rosé 75cl – étui

Prix

Informations complémentaires

Chef de Cave

Florent Nys

Couleur

Rosé d’Assemblage

Cru

Champagne AOC

Dosage

Brut

Format

Bouteille

Millesime

Brut sans année

Viticulture

Conventionnelle

Région

Vallée de la Marne

Notation

92/100 RVF

Content missing

Note Revue du Vin de France 652 – juillet/août 2021 :
Un beau classique à la bouche bien bâtie et fondue. Le cœur de bouche est très savoureux, avec une jolie expression du fruit. La finale est pointue à souhait et demeure salivante. Un rosé polymorphe qui pourra s’adapter à un large spectre gastronomique.

Précurseur sur les champagnes rosés, Billecart Salmon a su imposer son style et cette cuvée avant l’engouement pour les rosés. Ce Champagne très peu connu, est considéré comme l’un des meilleurs champagnes rosés qui existent. Il est principalement présent dans la grande restauration et les grands cavistes. Seulement composé de 5% de vins rouges lors de l’assemblage des vins pour faire naître le Billecart Salmon Rosé, ce champagne est un vrai plaisir des yeux tout d’abord. En effet, la couleur de ce champagne rosé est atypique puisque elle a des reflets saumonés et une robe rose pâle.