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Le Vignoble du Champagne Louis Roederer

Le Champagne Roederer est la maison de Champagne qui possède le beau vignoble de la Champagne. En effet, avec plus de 280 hectares de vignes en AOC Champagne, Roederer est la maison qui possède le plus de vignes champenoises. Ce qui lui permet d’être quasiment indépendante en approvisionnement puisque la…

Le Millésime 2008 chez Krug

Nous osons déguster les pinots meuniers après les chardonnays et les pinots noirs grand cru.” Cette phrase jetée par Olivier Krug et son chef de Cave Eric Lebel est signe de qualité de leur vignoble. En effet, le pinot meunier du champagne Krug reste la plaque tournante pour allier le…

Le Millésime chez Veuve-Clicquot

Le Chef de Cave de la maison de Champagne Veuve-Clicquot est plus que satisfait de la qualité du cépage fétiche de la maison de champagne. Le Cru de Villedommange est d’une grande pureté. La trilogie des Crus du champagne Veuve-Clicquot (Verzy, Verzenay et Bouzy) restent au dessus du lot. Le…

Le Millésime 2008 chez Deutz

Le chef de Cave de la maison Deutz, Michel Davesne, a joué sur la maturité de ses pinot noirs (vendange le 18 septembre). Cependant la maison de Champagne Deutz a pris le risque d’attendre 5 jours de plus pour attendre la maturité des chardonnays du vignoble. Cette vendange plus tardive…

Le Millésime 2008 chez Roederer

Chez le Champagne Roederer, le chef de cave J.B Lecaillon a disposé de 214 hectares prestigieux cultivés de manière Probe* + 30% d’approvisionnements extérieurs. • De ce vignoble exceptionnel, sont nés en 2008 des chardonnay grand cru d’une intensité arômatique sur les crus du Mesnil, d’Avize et de Cramant. •…