Le Champagne suit les différents modes de consommation. Outre-Atlantique, l’on consomme du champagne en été sur les plages et autres carrés privés d’une certaine catégorie de personnes aisées. Ce mode de consommation revient en France et il n’est pas rare de voir sur les terrasses de bar des bouteilles de…
Articles taggés avec verre
Quel Champagne choisir pour un mariage?
Bonjour, Nous cherchons environs 70 bouteilles de champagne, que nous conseillez vous pour servir a un mariage et quel serait le budget. Merci d’avance, Tanguy Suite à cet email reçu par un client, mais d’autre avant lui m’avait plus ou moins posé la question, je me suis permis de mettre…
Pourquoi les bulles dans une flûte de Champagne?
On a tous un jour comparé la bulle de Champagne qui court dans chacun de nos verres et nous sommes interrogés : “C’est la même flûte de Champagne et pourtant ta bulle est plus fine que la mienne” Plus la bulle est fine, meilleur est le Champagne? Le raccourci n’est…
Une bouteille de Deutz devant le Rugby
Je profite de la mi-temps du match de rugby de la finale de la coupe d’Europe entre Biarritz et Toulouse pour faire part de mon envie irrépressible de champagne pour accompagner les gladiateurs du rugby. J’ai craqué et j’ai osé ouvrir une bouteille de Deutz Brut Classic. Dès l’ouverture de…
Visite des Champagnes de Telmont
En Champagne, tous les petits producteurs se connaissent ainsi que les petites marques de champagne. C’est par l’intermédiaire du Champagne Dehu que Mr Lhopital est venu nous présenté les Champagnes de Telmont. Ce Monsieur nous a présenté l’histoire de la maison ainsi que les produits qu’il vinifie. Nous sommes tombé…
Belle carte des Champagnes au Chamarré Montmarte
A la fin d’une livraison et sous le conseil d’une cliente habitant à côté, nous sommes parti à la découverte des influences mauriciennes dans une cuisine gastronomique traditionnelle française. En effet, le Chamarré Montmartre (Paris 18) va acquérir son premier macaron et il était temps de déguster leur cuisine. Après…