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Anniversaire d’un ami… Champagne!

Plus je consomme du champagne et plus je distingue différents modes de consommation. En effet, le champagne est considéré par le plus grand nombre de personnes comme le breuvage de fête par excellence. Il y a plusieurs moments et ainsi modes de consommation, voici ci-dessous les différents moments et les…

Achat Champagne Egly-Ouriet Grand Cru

Nous venons de recevoir nos précieuses bouteilles de champagne d’Egly-Ouriet, parmi les références que nous avons voulu mettre dans notre gamme, nous avons pris les traditionnelles bouteilles de vignes de Vrigny en Premier Cru et les Brut Tradition Grand Cru. Nous avons également parié sur le Blanc de Noirs Grand…

Visite inopinée chez Jacques Lassaigne

Arrivé vers 9h30, juste à la sortie de l’autoroute A5 avant d’arriver sur Troyes, le village de Montgueux est placé sur les hauteurs avec une exposition sud, sud/est. Je suis accueillis par Mr Lassaigne fils qui m’explique brièvement le concept des 8 cuvées du Champagne Jacques Lassaigne. En fait, il…

Les Grands Vins Blancs de France

James Turnbull, dans son ouvrage “Les Grands Vins Blancs de France” fait une tour d’horizon de tous les vins blancs exceptionnels français : les sauternes, les bourgognes, les Vins de Loire et les Champagnes également que je vais présenter. Chaque Champagne est présenté en grandeur nature et de l’autre côté…

À la rencontre des Vignerons de Champagne

Durant 2 jours, Paris-Champ.fr est allé visité quelques récoltants manipulants du côté d’Épernay et a été logé par le vigneron Thierry Niziolek et sa femme qui font le Champagne Dehu sur Venteuil (51480). Ce petit village domine la face Nord de la Vallée (qui n’est pas la Vallée de la…