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GUILLAUME LECOINTRE
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Lumière sur le Champagne Ruinart

Selon plusieurs clients amateurs de champagne, le champagne Ruinart est le leader du marché du champagne haut de gamme. En effet, Ruinart est très présent sur le sol français mais moins à l’international, c’est donc normal que ce champagne ait un impact sur notre clientèle qui est 100% françaises. Les…

À la rencontre des Vignerons de Champagne

Durant 2 jours, Paris-Champ.fr est allé visité quelques récoltants manipulants du côté d’Épernay et a été logé par le vigneron Thierry Niziolek et sa femme qui font le Champagne Dehu sur Venteuil (51480). Ce petit village domine la face Nord de la Vallée (qui n’est pas la Vallée de la…

Visite chez Egly-Ouriet et Selosse

Dernièrement, ous sommes allé visiter les meilleurs champagnes de récoltants manipulants : Champagne Selosse et Champagne Egly-Ouriet ainsi qu’un petit producteur qui est déjà dans notre gamme des champagnes : le Champagne Dehu. Nous sommes arivé chez le producteur de Champagne Dehu qui a une exploitation de 60.000 bouteilles dont…

Dégustation de belles cuvées

Nous avons pu faire un tour d’horizon des cuvées principales qui constituent le vignoble champenois. Tout d’abord, nous avons ouvert un Deutz Brut Classic qui embaume la pièce dès l’ouverture. Au nez, c’est littéralement une explosion des saveurs, cette assemblage des trois cépages principaux : 1 tiers de Chardonnay, 1…