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GUILLAUME LECOINTRE
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La Maison de Champagne la plus vieille

Après être tombé sur plusieurs champagnes et étiquettes contradictoires, Paris-Champ.fr a mené l’enquête pour savoir qu’elle est la plus ancien producteur de champagne encore en activité. Tout d’abord, le constat • Quand on est sur le site internet du Champagne Ruinart, on peut voir inscrit : la plus ancienne maison…

Dégustation Haut de Gamme avec Bollinger

Daniel Guetre, représentant du Champagne Bollinger du 92, nous a fait l’honneur de faire déguster toute la gamme Bollinger auprès de nos clients. En effet, nous avons pu déguster la superbe cuvée Grande Année ainsi que la version rosée en millésime 2002. Les cuvées en dégustation ci-dessous : – Bollinger…

cépages oubliés ou disparus de champagne

❝ Dans les statistiques, ils apparaissent sous le terme divers, et constituent moins de 1% de l’encépagement champenois. Qui sont-ils? ❞ Chardonnay (en photo), Pinot Noir, Pinot Meunier : C’est la trilogie champenoise en matière d’encépagement. Mais, la plupart du temps, oublie le tout petit pourcentage de “divers”, pas même…

Origine et Histoire du Champagne

La Culture de la vigne en Champagne remonte loin, très loin dans le temps. On situe son origine à l’ère tertiaire. La découverte d’un cep fossilisé près de Sézanne l’atteste. Origine de la vigne ne prouve, bien entendu, nullement le culture par l’homme. D’ailleurs, cette vigne à l’état sauvage ne…