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Une bouteille de Deutz devant le Rugby

Je profite de la mi-temps du match de rugby de la finale de la coupe d’Europe entre Biarritz et Toulouse pour faire part de mon envie irrépressible de champagne pour accompagner les gladiateurs du rugby. J’ai craqué et j’ai osé ouvrir une bouteille de Deutz Brut Classic. Dès l’ouverture de…

Origine et Histoire du Champagne

La Culture de la vigne en Champagne remonte loin, très loin dans le temps. On situe son origine à l’ère tertiaire. La découverte d’un cep fossilisé près de Sézanne l’atteste. Origine de la vigne ne prouve, bien entendu, nullement le culture par l’homme. D’ailleurs, cette vigne à l’état sauvage ne…