Prix : 70€

Maison : Billecart-Salmon
Cuvée : Nicolas François Billecart
Millésime : 2000
Format : Bouteille 75CL

Descriptif :

Bulles fines et persistantes. Nez frais et délicat où se mêle ue touche florale et de fruits : mirabelles, quetsches. L’attaque est fraîche. La bulle bien intégrée, une pointe de toasté lui confère de la rondeur et de la douceur. Servir avec un dos de cabillaud en écaille de chorizo et une purée de pomme de terre mélangé à un peu de céleri.